Les Porcs Gascons de Claire

Viande de Porc Gascon

Ci-dessous, le tableau récapitulatif des produits au catalogue et leurs prix.

Contactez Claire afin de connaître les disponibilités du moment et passer vos commandes.

 

– Détail et Tarifs –

Le Frais

saucisse « de Toulouse »  —————-> 16,00 € le kg
chipolata  —————-> 17,00 € le kg
boudin  —————-> 15,00 € le kg
saucisse de couenne  —————-> 11,00 € le kg
rouelle  —————-> 17,00 € le kg
rôti sans os (filet ou échine)  —————-> 22,50 € le kg
rôti avec os (filet ou échine)  —————-> 17,00 € le kg
côtes (filet ou échine)  —————-> 17,00 € le kg
filet mignon  —————-> 25,00 € le kg
costillons  —————-> 11,00 € le kg

 

 

Le Frais-suite

sauté  —————->  17,00 € le kg
chair à saucisse  —————->  14,00 € le kg
jarret  —————->   8,00 € le kg
abats (cœur, foie, rognons, cervelle, rate)  —————->   6,50 € le kg
ventrèche tranchée à griller  —————->   2,00 € pièce
pieds  —————->   0,50 € pièce
queue  —————->  17,00 € le kg
couennes salées roulées  —————->   3,00 € le kg
saindoux  —————->   4,00 € le kg
tricandilles (budets)  —————->   9,00 € le kg

 

 

Boudin de porc gascon
Paté de campagne en pot de 220g
côtes de porc gascon
Rillettes en pot de 220g
Saucisses de Toulouse de porc gascon

Salaisons

ventrèche salée séchée (tranchée) —
(plate ou roulée)
  —————->   28,00 € le kg
saucisson (environ 200g)   —————->    8,00 €  pièce
coppa (tranchée)   —————->   48,00 € le kg
noix de jambon (tranchée)   —————->   60,00 € le kg
lomo (filet séché tranché)   —————->  45,00 € le kg

 

Conserves –  bocaux de 220g

pâté de campagne   —————->  6,00 €
rillettes   —————->  6,00 €
boudin   —————->  5,50 €
pâté de couenne   —————->  5,50 €
saindoux  —————->  2,50 €

Conserves –  bocaux de 400g

jarret (jambonneau)  —————->  8,00 €